平底鍋  鑄鐵平底鍋  平底鍋  鑄鐵平底鍋  平底鍋  鑄鐵平底鍋

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“平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20 至 30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具?，F(xiàn)在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調(diào)出各式各樣的佳肴?！?/span>

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1.鑄鐵鍋不挑爐灶,它能在電爐、燃氣灶、電陶爐、電磁爐、鹵素灶等上使用。

2.適用于各種烹飪手法,可以煎、炸、燜、爆、烤、煨、焗各種食物。

3.能鎖住食物水分和美味,水蒸氣凝結(jié)成滴,均勻低落在食材上,所以在做菜的時候能保持食物鮮美,原汁原味。

4.因為其鍋體比較厚,傳遞火苗溫度的時候,也能快速的散發(fā)熱能,從而保證對鍋內(nèi)的食物恒溫加熱。